Dans cet épisode des Grandes Gueules, Fabienne Lepoittevin, présidente de la Chambre des métiers et de l'artisanat du Finistère, défend le rôle des artisans et des commerces de proximité face aux grandes surfaces. Elle évoque la baisse de fréquentation, l'attachement des Français au commerce local, l'origine des matériaux utilisés par son entreprise de menuiserie et les difficultés de recrutement dans les métiers manuels.
Le débat aborde aussi l'impact supposé de l'intelligence artificielle sur l'artisanat, ainsi que l'importance des artisans dans les campagnes bretonnes. Les auditeurs découvriront les arguments avancés par l'invitée et par Emmanuel de Villiers, qui intervient notamment sur le salon Made in France.
Dans cet épisode Emmanuel de Villiers, Fabienne Lepoittevin
Cette transcription de l'échange avec Fabienne Lepoittevin sur l'artisanat en Finistère a été réalisée avec la technologie HappyScribe qui alimente son outil de prise de note IA gratuit.
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RMC, faites aux grandes gueules.
Et là, on file en Bretagne avec Fabienne Lepoitevin, comme son nom ne l'indique pas. Bonjour, Madame Lepoitevin.
Bonjour.
C'était ma vanne de tout à l'heure. Je n'avais pas entendu. Voilà, donc on est— C'est le problème de travailler avec un sourd.
Et en plus, c'est normand comme origine.
Bien ne va. On est du côté du Finistère, dans une entreprise d'agencement, en menuiserie, c'est-à-dire ?
C'est-à-dire qu'on fabrique tout, du placard à la cuisine, à la salle de bain, etc. On s'adapte à la demande du client, et on fait la conception, la fabrication et la pose.
On est dans le commerce de proximité.
Tout à fait.
100 % français ?
100 % français.
Le bois est français ?
Pas tout. D'abord parce qu'en fait, nous, on fait énormément du panneau plutôt que du bois, puisque finalement, on n'est pas ébéniste, on est menuisier d'agencement. Et en l'occurrence, parfois, il y a encore des meubles en bois, et heureusement, parce que c'est là qu'on peut faire intervenir le bois français. Mais tout ce qui est panneau, malheureusement, ce sont des chutes, etc., et tout n'est pas français.
Ça vient d'où ?
Alors, je sais que— alors nous, on travaille avec des— je ne sais pas si je peux citer les marques.
Allez-y, allez-y.
Je peux citer les marques. Donc il y a Polyray, Higuerre, des choses comme ça. Donc il y a des choses qui sont fabriquées en France, mais pas tout. Il y a des choses qui viennent d'Éspagne.
Combien vous avez d'employés ?
Je disais tout à l'heure : 3 avec un apprenti. Voilà. On a 2 non-salariés, plus—
Mais ça veut dire que sans artisanat, pas de commerce de proximité ?
Non. Pas de commerce de proximité. De toute façon, c'est votre quotidien. Vous parliez tout à l'heure, vous étiez content avec les confitures et tout ça, mais quelque part, vous allez chez un artisan tous les jours. Vous allez acheter votre pain, vous allez faire réparer votre voiture, vous allez— je ne sais pas, je vais commencer à en citer, parce que sinon je vais en oublier et je vais me faire taper dessus. Mais en vrai, l'artisanat, c'est le quotidien des Français. Le Français, chaque jour, il parle à un artisan. Et ce qui est très important, c'est que c'est ce lien social, que ce soit dans la ruralité ou dans les commerces.
Et quelles sont les difficultés rencontrées aujourd'hui ?
Pour les artisans de proximité ?
Oui.
C'est qu'il y a une baisse de fréquentation. Alors, évidemment, on comprend, il y a l'histoire du pouvoir d'achat aujourd'hui, ce n'est pas évident. Et pourtant, il y a 71 % des Français qui sont prêts à mettre un peu plus cher pour pouvoir consommer local. Donc ça dit tout de ce fameux commerce de proximité. Mais c'est humain aussi. C'est-à-dire qu'aujourd'hui, on rentre de son boulot, on s'arrête faire quelques courses, et souvent c'est aussi des grandes surfaces, on en profite pour acheter du pain, alors que ce n'est pas du tout de la qualité du pain artisanal. Donc ce n'est quand même pas dur. Il y a forcément une boulangerie sur le chemin, on va dire, de la grande surface, et peut-être autre chose, peut-être des plus petits commerces.
Et finalement, on se rend compte aussi qu'un artisan, il travaille sur la durée, sur la longueur. Il vient là, il va conseiller son client, mais vraiment pour que le client revienne. Ce n'est pas du one shot, en fait. C'est vraiment une—
Donc il y a une fidélisation du client aussi.
C'est ça.
Mais vous avez vous-même dit, vous avez parlé des grandes surfaces. Le combat, il n'est pas perdu, donc, entre les artisans et les grandes surfaces ?
Non.
Parce que pendant longtemps, on a dit : « Bon, c'est bon, les grandes surfaces, elles ont plié la bataille et elles ont gagné la guerre. » Non.
Non, pas du tout. Non, pas du tout. On voit bien, d'ailleurs, pendant le Covid, alors là, ça a été vraiment l'apogée du commerce de proximité. Alors là, on ne va pas repartir sur le débat essentiel ou non essentiel, mais ça n'empêche que les gens se sont rendus compte qu'il y avait vraiment de la proximité, et que si on ne les faisait pas vivre, c'est aussi l'emploi local qui avait des problèmes. Aujourd'hui, quand on va faire un achat chez son artisan, au final, on fait fonctionner, ça permet de payer le salaire de voisins, de collègues, de la rue d'à côté.
C'est l'économie circulaire dont je parlais tout à l'heure.
C'est ça.
Vous trouvez des jeunes qui sont prêts à se lancer dans ce métier, notamment la menuiserie.
L'agencement, oui.
Et des jeunes qui ont envie de travailler ?
Oui. Il y a vraiment un— alors déjà, il y a une très bonne image de l'artisanat auprès des Français, puisqu'ils sont 93 %, c'est 9 Français sur 10 qui ont une image positive de l'artisanat. Et sur les jeunes de 15-17 ans, c'est 88 %. Ça montre bien : demain, c'est nos consommateurs, mais c'est aussi les artisans de demain. Et les CFA, les centres de formation d'apprentissage, enregistrent dans certains domaines des baisses, mais c'est aussi— il y a des métiers en tension, donc forcément, voilà, ça reste compliqué.
Mais il y a vraiment un gros retour au métier de l'artisanat, et pas que auprès des jeunes. Il y a beaucoup de reconversions également.
Mais par exemple, il y a une reconversion, c'est-à-dire qu'à 40 ans, on change de vie, on se dit : « Finalement, mon métier n'a pas de sens. » Alors que l'artisanat, tout de suite, c'est métier de vocation.
C'est ça. Et aussi l'inquiétude avec l'intelligence artificielle, où ils reviennent vers des métiers manuels, mais avec aussi cette— comment je vais dire ça ?— cette expérience, peut-être, de l'intelligence artificielle, qui vont peut-être être encore plus rapides à mettre au service du métier manuel, alors que les artisans sont d'abord métier manuel et doivent s'adapter à ce numérique qui arrive.
Alors, typiquement, dans ce que vous faites, dans l'artisanat, tout ce qui est ébénisterie, tout ce qui est menuiserie, l'intelligence artificielle va recréer un essor vers ces métiers-là. Pourquoi ? Aujourd'hui, n'importe qui, en utilisant l'intelligence artificielle, peut faire meubler une pièce. C'est-à-dire que ce qu'il fallait faire avec un designer intérieur et tout ça, aujourd'hui, tu peux le faire. Et donc tu vas avoir des idées de meubles qu'ensuite tu vas faire fabriquer par un menuisier, un— et donc on va retourner vers vous pour ça. Il va y avoir une réappropriation du domicile intérieur.
Et nous, on va retourner vers—
Alors qu'on était partis vers des meubles tout faits, IKEA, etc., pour ne pas les citer. Et je pense que les gens vont se réapproprier leur intérieur grâce à ça, et vont être obligés de trouver des artisans pour faire fabriquer ce qu'ils ont l'impression d'avoir inventé.
C'est ça. L'impression d'avoir inventé. Et nous, on va apporter notre expertise pour dire ce qui est faisable ou pas, et ce qui peut s'adapter à la pièce. Parce que parfois, l'IA est en—
Mais bien sûr, mais c'est comme dans la médecine, c'est pareil. Vous êtes dans le Finistère.
Oui.
Un département comme le Finistère, quand on regarde la carte de France, c'est en haut à gauche. C'est plein de—
Au bout, au bout du bout. Après, nous, c'est l'Amérique.
Au bout, au bout du bout. Je suis précis, moi, quand je parle de—
On a déjà progressé, parce que la Bretagne, je ne savais pas trop la placer avant.
Oui, mais là, maintenant, ça y est, j'ai vu, on fait comme ça à gauche.
À l'ouest.
Mais l'artisanat, pour un département comme le Finistère, c'est vital.
Oui. Bien sûr. Non seulement dans les grandes villes, parce que bon, on a quand même quelques grandes villes, il ne faut pas— on a une métropole qui s'appelle Brest, mais aussi dans toutes les campagnes.
Localement, bien sûr.
On a aussi le centre, enfin le centre Finistère, mais finalement c'est le centre Bretagne, parce que quand vous allez du côté de Carhaix, vous êtes limitrophes avec les Côtes-d'Armor, le Morbihan, donc c'est vraiment le centre Bretagne. S'il n'y a pas d'artisanat, on fait—
Carhaix, c'est le fameux festival des vieilles charrues, des—
Tout à fait. Et s'il n'y a pas d'artisanat, on fait comment ? Vous allez chercher un plombier à 60 kilomètres ? Vous allez chercher— j'ai eu le cas d'un cordonnier qui fermait à Carhaix, c'était le seul. On faisait comment après ? Il fallait aller à Morlaz, 60 kilomètres.
Et vous l'avez sauvé, le cordonnier, finalement ?
Oui, finalement, il y a eu quelqu'un qui a repris.
Ah, donc il y a de l'espoir. Emmanuel de Villiers.
Oui, je n'ai pas grand-chose à ajouter à ce que dit Madame avec talent. Quand on vous écoute, dans votre voix, on entend du cœur, du cœur français, c'est bluffant.
Oui, mais alors tout le—
Mais c'est vrai, vous savez, moi je— vous avez de l'enthousiasme et le sourire.
Oui, oui, c'est ce que je voulais vous dire.
Et en fait—
C'est l'artisanat !
Non, mais je pense que c'est ça qui est intéressant de faire passer comme message, au-delà—
On est tous passionnés.
C'est voilà, c'est la passion.
Tout à fait.
Depuis qu'on est arrivés ce matin, on ne voit que des gens sourire.
Oui, des gens passionnés.
Oui, on ne voit que des gens contents, qui ont la banane et tout ça. Donc—
Non, mais—
Encore une fois, venez, venez voir ce salon, parce que—
On part souvent.
Sortez-vous des problèmes politiques, etc., parce que s'il y a vraiment un endroit où vous allez ressentir du bonheur, de la passion, etc., c'est ici.
L'avenir de la France, qu'elle soit économique, sociale, sur tous les points que tu veux, elle se trouve dans ce salon. C'est l'entrepreneuriat, c'est l'envie d'entreprendre, c'est la transmission, c'est l'économie circulaire, c'est l'écologie, évidemment.
Mais après, attention, parce que— enfin, moi, mon message aussi, c'est : l'artisanat, c'est toute l'année, c'est au quotidien. Ce n'est pas que one shot au salon Made in France.
Bien sûr.
C'est vraiment au quotidien. Alors ça, c'est un tremplin, c'est une véritable vitrine, c'est top, c'est génial.
Il y a beaucoup de jeunes, d'ailleurs, dans ce salon.
Oui. Ils viennent s'inspirer, ils viennent discuter, comprendre aussi les métiers, parce qu'il y a beaucoup de métiers dans l'artisanat, pardon.
Non, non, je vous—
Beaucoup, beaucoup de nouveaux métiers aussi qui viennent. Et avec les jeunes, ça permet aussi de réactualiser les choses et de réinventer certains métiers. Mais attention de ne pas perdre les anciens, quand même.
Alors, aux grandes gueules, il y a toujours un peu de politique. Je ne parle qu'en mon nom personnel, mais tout ça, ce sont aussi les survivants du socialisme.
Oh là là.
Merci d'avoir été avec nous, Madame Lepoitevin, Fabienne Lepoitevin.
C'est un plaisir. Merci de m'avoir reçue.
Présidente de la Chambre des métiers de l'artisanat du Finistère, cogérente d'une entreprise d'agencement en menuiserie. Voilà, le salon Made in France vous attend. Tous les artisans sont là, c'est intéressant de venir discuter, de venir débattre avec eux, découvrir des bons produits.
Aujourd'hui, c'est au tour de Fabienne Lepoittevin, présidente de la Chambre des métiers et de l'artisanat du Finistère, de faire face aux GG. - L’émission de libre expression sans filtre et sans masque social… Dans les Grandes Gueules, les esprits s’ouvrent et les points de vue s’élargissent. 3h de talk, de débats de fond engagés où la liberté d’expression est reine et où l’on en ressort grandi.