Transcript of ¿Tomar mucha proteína puede dañar tus riñones?

Otro mito que yo he escuchado mucho, batir proteínas o proteína o comer mucha proteína daña los riñones. No. No es así. Primero, algo, un nutriente que es esencial, ¿tú crees que, de manera general, podría dañar al riñón? No.

Y luego lo siguiente es, ¿estoy diciendo, entonces, que haya que tener barra libre de proteínas? No, estoy diciendo que, de manera general, las proteínas se metabolizan y tienen un grupo nitrógeno. El grupo nitrógeno, que es único de las proteínas, se tiene que metabolizar y en su proceso de metabolismo requiere al riñón. Un riñón bueno le das 5 proteínas, 15 o 20, lo va a metabolizar. De hecho, hay estudios, incluso a 2 años, de gente que toma cantidades ingentes de proteína, que no estoy recomendando, pero cantidades asesorando, Jordi, de 5, 6 y 7 veces las cantidades medias recomendadas de proteína, ¿vale?

Que durante 2 años se les han seguido y no han tenido ningún problema ni renal ni hepático. Un riñón sano lo gestiona. Ahora bien, cuando hay problemas ya renal, es decir, cuando tú partes de un riñón que está dañado, vamos a intentar no darle el máximo trabajo.