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Transcript of Nutricionista ordena las proteínas en orden de calidad y salud

The Wild Project
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Lo que dicen los estudios más recientes es que la proteína, especialmente proteína vegetal, es la que ha demostrado alargar la vida y favorecer la longevidad. De hecho, hubo un estudio, proteinario de género vegetal, me refiero a soja, legumbres, quisantes, etcétera. Y vieron que lo que se relacionaba directamente con un mejor envejecimiento era la proteína vegetal en número uno, después los lácteos y luego neutro, huevos y carnes blancas y negativo para la salud, y el pescado, y negativo para la salud, la carne roja.

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La carne roja, entonces, a nivel médico, a nivel de salud, no es la más recomendable, aunque a la gente le guste un buen trecot de ternera. A mí no me gustó mucho. A veces sí, pero yo la 99% de carne que como es de ave. El pescado ¿Es malo el atún?

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Que tiene muchísimo mercurio. De hecho, está limitado en las embarazadas y en los niños menores de 14 años. ¿Sí? Sí, tiene una salvajada de mercurio.

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Todo por el culo el atún.Tampoco.

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Lo disfruto tanto.Y el mercurio sabes que está directamente relacionado con demencia.

AI Transcription provided by HappyScribe
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Clip extraído de The Wild Project #280 ft Isabel Viña: https://youtu.be/PpYX4AZVAWw Vivir hasta los 100 años (o más), aumentar ...